O restaurante Seu Bias, sob comando do chef Mário Portella, propõe uma cozinha brasileira contemporânea com forte identidade autoral. O cardápio é construído a partir de ingredientes nacionais e técnicas internacionais, revelando pratos que equilibram tradição e inovação. O ambiente é sofisticado e acolhedor, com serviço atencioso e atmosfera ideal para experiências gastronômicas memoráveis. A proposta celebra a brasilidade com elegância e criatividade.