A Padaví Boulangerie Kosher inaugura um capítulo especial na cena paulistana ao se apresentar como a primeira boulangerie francesa kosher da cidade, unindo a delicadeza da pâtisserie ao rigor da Kashrut. O projeto é comandado pelo empresário Leandro Mofsovich, com cardápio assinado pelo chef boulanger e patissier Ramiro Bertassin, e certificação supervisionada pela Congregação Beit Yaacov. Em ambiente de tijolos aparentes e jardim de inverno, a casa privilegia luz natural e vitrines repletas de pães artesanais, viennoiseries e doces clássicos da tradição francesa, além de opções para levar, como pastas e biscoitos. Vinhos kosher nacionais e importados acompanham a experiência. Com identidade clara e curadoria cuidadosa de insumos, a Padaví convida a uma rotina de café da manhã a jantar no coração de Higienópolis, entregando sabor, técnica e aconchego. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.