O Macáya apresenta uma leitura contemporânea da gastronomia latino-americana, reunindo técnicas e ingredientes do continente em pratos cheios de cor, acidez precisa e notas herbais. Em ambiente de hotelaria com serviço profissional, a experiência privilegia conforto e ritmo fluido, ideal para almoços de negócios ou jantares que pedem elegância discreta. O menu circula por entradas para compartilhar e principais bem estruturados, valorizando braseados, marinadas e temperos vibrantes, sempre com foco no equilíbrio. A proposta celebra a diversidade latino-americana em combinações que respeitam o ingrediente e a memória afetiva. Vale a visita por entregar consistência, sabor e sofisticação sem formalidades. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.