AUÊ propõe cozinha contemporânea de inspiração brasileira, com foco em ingredientes de estação e preparos que exploram fogo e acidez. O ambiente é moderno e acolhedor, com serviço atento e eficiente. O cardápio trabalha entradas frias de tempero preciso, pratos quentes que valorizam grelha e cozimentos lentos e sobremesas de perfil fresco, mantendo equilíbrio entre memória e técnica. A operação prioriza apresentação limpa, porções corretas e ritmo de passe estável. A carta de bebidas acompanha com coquetéis e vinhos bem escolhidos. Vale a visita pela identidade clara, pela constância do preparo e por uma cozinha que revela Brasil com precisão. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.