O Palles apresenta cozinha contemporânea que valoriza ingredientes baianos e clássicos bem executados, em ambiente confortável com serviço atento. A proposta combina técnicas modernas e sabores do litoral, entregando pratos para compartilhar e opções individuais que agradam a diferentes ocasiões. O cardápio costuma incluir peixes frescos grelhados, moquecas aromáticas, cortes de carne na brasa e massas com frutos do mar, além de entradas como casquinha de siri e bolinhos crocantes. A coquetelaria prioriza frutas tropicais e receitas autorais equilibradas, acompanhadas por uma seleção de vinhos com rótulos versáteis. É endereço certeiro para quem busca comer bem com identidade baiana, em experiência consistente e acolhedora, ideal para encontros a dois, grupos e celebrações. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.