O Local Pães e Cafés, em Curitiba, é um café-padoca que valoriza produtores e insumos brasileiros, unindo panificação de fermentação natural e cafés especiais em uma experiência calorosa e precisa. Conduzido pelos sócios Mateus Campos, Matheus Krauze e Conrado Weber, o trabalho nasce do domínio do processo do pão, feito com farinha nacional e tempo de fermentação, e se desdobra em um cardápio enxuto que entrega clássicos bem executados. Entre os favoritos estão o queijo quente no pão da casa com queijo do Luiz e o pão com ovo no brioche de fermentação natural, finalizado com mostarda fermentada na casa. A carta de cafés inclui grãos torrados pela 4Beans Coffee Co. e Manifesto Cafés, servidos em espresso, coado e bebidas geladas. Vale a visita pela autenticidade, pelo cuidado artesanal e pelo prazer de combinar pão e café em alto nível. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.