Da Canoa Sushi & Mar apresenta uma leitura tropical da culinária japonesa, com foco em peixes e frutos do mar e um toque autoral que privilegia frescor e criatividade. A casa opera com espírito de sushi bar contemporâneo e ambiente de vibe praiana, convidando a uma experiência descontraída e caprichada. A equipe conduz o preparo com atenção aos detalhes e combinações equilibradas, com destaque para cortes precisos e texturas que valorizam cada pescado; entre as pedidas que já conquistam os habitués, a barriga de salmão aparece em versão generosa e bem executada. A proposta celebra sabor, estética e ritmo de serviço fluido, ideal para quem busca explorar a cozinha japonesa por uma perspectiva brasileira e atual. Endereço certeiro para quem busca comer bem em Brasília. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.