Localizado dentro do Novotel BH Savassi, o Nuúu Restaurante propõe uma cozinha mineira contemporânea com foco em ingredientes locais e técnicas autorais [9](https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303374-d23850441-Reviews-Nuuu_Restaurante-Belo_Horizonte_State_of_Minas_Gerais.html). Comandado pelo chef Bruno Albergaria, a casa celebra sabores de Minas Gerais em pratos como quijada suína, tarta de queijo e sobremesas com banana e doce de leite [9](https://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g303374-d23850441-Reviews-Nuuu_Restaurante-Belo_Horizonte_State_of_Minas_Gerais.html) [10](https://es.restaurantguru.com/Nuuu-Restaurante-Belo-Horizonte). O ambiente é moderno e acolhedor, ideal para refeições em família ou encontros especiais. A proposta valoriza a excelência dos produtos mineiros e revela uma identidade gastronômica sofisticada e afetiva.