O Sabor de Fumaça celebra o barbecue de defumação lenta, com carnes preparadas por horas em fumaça controlada para revelar maciez e sabor profundo. Brisket fatiado em ponto suculento, costelas suínas com brilho e pulled pork bem desfiado costumam protagonizar, acompanhados por coleslaw, pickles, pão de milho e mac and cheese. A equipe domina o tempo e a madeira, entregando crostas aromáticas e equilíbrio de especiarias. O ambiente é descontraído, com serviço próximo e ritmo de casa de churrasco, além de cervejas que combinam com o perfil defumado. É uma experiência generosa e divertida, ideal para quem aprecia o ritual do fogo e da paciência. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.