Sal Japanese apresenta cozinha japonesa com foco em frescor, cortes precisos e arroz no ponto, unindo respeito à tradição e leitura contemporânea. O salão é elegante e sereno, e o serviço opera com atenção contínua e tempo correto entre as etapas. O menu privilegia o balcão com sushis equilibrados, sashimis fatiados à la minute e combinados que alternam textura e temperatura, além de preparos quentes de cocção leve. A carta inclui saquês e bebidas que harmonizam com os perfis do mar. A proposta destaca constância e delicadeza. Vale a visita por oferecer técnica, produto bem tratado e sequência de sabores limpos. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.