O Maikai Sushi propõe uma experiência japonesa guiada por frescor, corte preciso e respeito à matéria-prima, com atenção ao ponto do arroz e ao equilíbrio de acidez e umami. O sushibar convida a acompanhar a montagem de nigiris e sashimis, enquanto combinados e temakis oferecem uma viagem pelas texturas e sabores. Entradas leves e pratos quentes complementam o percurso sem tirar o protagonismo dos peixes. O ambiente é sereno e contemporâneo, e o serviço orienta escolhas e harmonizações com saquê e bebidas leves. A casa valoriza técnica, simplicidade e constância, entregando uma refeição coesa e prazerosa para quem busca qualidade com calma e precisão. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.