Enosteria Vino e Cucina celebra a cozinha do sul da Itália com referências da Púglia e técnica precisa. Sob comando do chef Douglas Benatti, executa clássicos com produto selecionado e ritmo calibrado. O ambiente é elegante e luminoso, com serviço bem informado e acervo de vinhos La Pastina para harmonizar. Entre os pratos confirmados estão o carbonara de pancetta, gema e pecorino, o polpettone com tagliolini na manteiga e sálvia e o linguine de tinta de lula com anéis grelhados ao molho bisque. Vale a visita pela coesão entre cozinha e vinho e pela constância do preparo. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.