O Carmen La Loca celebra a tradição espanhola em clima de bar de tapas, com pequenas porções pensadas para dividir e prolongar a conversa. A equipe trabalha ingredientes mediterrâneos com precisão, em preparos como tortilla de batata bem úmida, croquetas cremosas, pimientos de padrón, pan con tomate e jamón fatiado na hora; paella pode entrar em dias especiais. A carta de bebidas valoriza sangria, vermute e vinhos de regiões como Rioja e Ribera del Duero. O ambiente é animado e acolhedor, com serviço atento e ritmo de tapas contínuo que mantém a mesa sempre viva. É um convite a experimentar a Espanha através de técnica simples e sabor direto. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante."