O Cariri Cocktail propõe coquetelaria autoral com identidade brasileira, que combina destilados nacionais, insumos sazonais e técnicas contemporâneas. O ambiente é intimista e acolhedor, e o serviço atua com atenção próxima e explicações claras. A carta alterna releituras de clássicos e criações próprias, explorando camadas de acidez, doçura e amargor, além de highballs equilibrados e opções sem álcool. A cozinha de apoio oferece petiscos pensados para harmonizar com a taça e manter o ritmo do balcão. A proposta valoriza precisão, criatividade e hospitalidade. Vale a visita por entregar drinks consistentes, narrativa autoral e um percurso sensorial que estimula a curiosidade. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.