No Rio de Janeiro, o Souto Bistrot Tropical propõe uma leitura contemporânea de bistrot com sotaque brasileiro, valorizando ingredientes de estação, frescor e preparos de brasa. A casa traz clima luminoso e descontraído, com serviço gentil e atento ao ritmo da mesa, ideal para encontros sem pressa. O menu segue a lógica da cozinha de mercado: pescados do dia preparados com técnica limpa, entradas que exploram frutos do mar e vegetais, massas leves e saladas com ervas e frutas que realçam sabores tropicais. No bar, a coquetelaria investe em combinações equilibradas com frutas frescas e notas cítricas, completando a experiência do começo ao fim. O Souto se destaca pela simplicidade bem executada e pela identidade carioca, entregando uma gastronomia vibrante que vale a visita. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.