A Blaus do Grajaú celebra a tradição paraense em sorvetes artesanais feitos com alta concentração de frutas amazônicas e ingredientes naturais, sem conservantes. A vitrine apresenta a linha Amazônia, com sabores como açaí, bacuri, cupuaçu, tucumã e taperebá, e criações autorais que viraram assinatura, caso do Mestiço, que une açaí e tapioca, e do Maria Izabel, combinação de bacuri com geleia artesanal de cupuaçu e biscoito champanhe. Da linha cremosa, o Blaus mistura coco com Farinha Láctea e pedaços de chocolate, entregando textura sedosa e memória afetiva. Os pedidos chegam em casquinha, copo, picolés e potes para levar, e há ainda o waffle paraense, com farinha de tapioca, castanha-do-pará e cumaru na massa. Endereço certeiro para quem busca autenticidade amazônica em versão gelada. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.