Esse restaurante não está disponível no Duo Gourmet,
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Cozinhas
Pizzaria
Disponível no Duo?
Não
Endereço
Av. Conselheiro Rosa e Silva, 1121. Aflitos Recife
Contato
(81) 99568-2017
Sobre o restaurante
Forneria 1121
Inaugurada em 2016, a Forneria 1121 é especializada em pizzas produzidas com ingredientes selecionados e feitas no forno a lenha, sob o comando do chef Duca Lapenda.
A massa é produzida com alto padrão de qualidade e os sabores vão dos mais clássicos às receitas originais.
Entre as que se destacam estão a de parmesão, mozzarela de búfala e manjericão, a Poço da Panela, com aspargos, presunto cru e requeijão, e a Piedade, com mozzarela de búfala, mortadela italiana e pesto.
A casa conta ainda com opções de entradas bem elaboradas como o polvo com molho cítrico e salada com espuma de limão siciliano e sal negro defumado, ou os nacos crocantes de massa de pizza com ervas ao forno acompanhados de creme de gorgonzola.
Entre os pratos principais, os clientes podem saborear, por exemplo, o filé mignon ao molho funghi com musseline de batata doce e gengibre, a lula recheada com cebola caramelizada acompanhada de risoto Nero de Sepia, ou pescada amarela grelhada acompanhada de risoto de zuchini e espuma de limão siciliano.
A casa conta com ambiente interno e externo e oferece ainda bebidas artesanais pernambucanas, carta de vinhos e drinks especiais.