O Ricci Galetos celebra a tradição das galeterias gaúchas com uma sequência completa de galeto al primo canto, servida em rodízio e acompanhada por clássicos que aquecem a mesa. A experiência começa com sopa de capeletti e segue com salada de radicci com bacon e salada de batata, antes das rodadas de galeto, massas e diferentes molhos, que chegam de forma contínua e mantêm o ritmo da refeição. A casa trabalha com simplicidade e foco no essencial, priorizando sabor e constância do primeiro corte ao último prato, em um serviço que valoriza o compartilhamento à mesa. Para quem busca uma refeição direta ao ponto, com identidade regional e formato generoso de sequência, o Ricci oferece uma passagem segura pela cozinha que faz parte do repertório afetivo do sul. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.