O Amoramar celebra a cozinha peruana contemporânea com alma de mar e terra, apostando em produto do dia e sazonalidade para criar pratos cheios de história. A casa propõe um clima acolhedor, com espírito de clube de amigos, serviço cordial e ritmo de bar e restaurante onde a mesa convida a permanecer. O cardápio destaca clássicos da casa como o pulpo al olivo com chalaquita e tortillas crocantes, o ceviche carretillero com chicharrón de calamar e camote, o atum serrano servido com risoto de cogumelos de Porcón e pesto, além dos ravioles mar e terra recheados de rabo de boi ao vinho e cobertos por molho de crustáceos. Com presença no ranking Summum entre os melhores do Peru, o Amoramar oferece uma experiência que valoriza ingredientes, técnica e afeto em cada etapa da refeição. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.