O Gramado & Brasa une duas paixões da serra: a boa carne na brasa e a sequência de fondue. A casa valoriza cortes preparados no fogo, servidos no ponto e acompanhados por guarnições clássicas que realçam suculência e aroma. Para quem prefere a fondue, a experiência segue em etapas, com queijos cremosos, carnes para grelhar e final doce com chocolate. O ambiente é acolhedor, com clima de confraria e serviço atencioso que mantém o ritmo da refeição do início ao fim. A carta de bebidas acompanha bem carnes e fondue, com vinhos e coquetéis que favorecem o calor da brasa. É endereço certeiro para comer bem em Gramado, reunindo tradição, fartura e conforto em torno do fogo. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.