O Macaia celebra a cozinha brasileira com olhar contemporâneo, valorizando o produto local, técnicas de fogo e preparos que evidenciam a riqueza de sabores do Cerrado. A equipe aposta em um menu sazonal, com carnes e peixes bem executados, guarnições vibrantes e temperos que trazem frescor e profundidade. O ambiente é elegante e acolhedor, com serviço próximo e bem ritmado, e uma coquetelaria pensada para harmonizar sem sobrepor. Os pratos evidenciam bom uso de caldos, tostados e crocantes, sempre com equilíbrio entre suculência e leveza. A casa oferece uma experiência consistente, ideal para quem aprecia brasilidade, técnica e autenticidade reunidas em refeições memoráveis que fluem do couvert à sobremesa. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.