Colocar mais informações O sorvete tailandês é feito a partir de uma base de leite pronta, que é despejada em uma chapa de metal refrigerada entre -18°C a -30°C, misturado com frutas acompanhamentos utilizando duas espátulas de metal, espalhado e achatado na chapa até ganhar consistência de sorvete, enrolado com a espátula em vários "rolinhos", colocados em um pote e opcionalmente adicionado de acompanhamentos por cima. é espalhado e achatado na chapa até ganhar consistência de sorvete. Em seguida, é enrolado com a espátula em vários "rolinhos", colocados em um pote e opcionalmente podem ser adicionados acompanhamentos por cima.