Valvas é um espaço de conexões, partilhas e experiências únicas, um restaurante localizado no paraíso, que valoriza cultivar os próprios alimentos, fortalecer os produtores locais, utilizar insumos frescos, sazonais e o mais importante é que se preocupa com a origem e o destino destes; proporcionando momento especiais respeitando o meio ambiente cada vez mais, assim como suas preferências ou intolerâncias alimentares.