O Montuvia celebra a cozinha equatoriana e andina com uma proposta de afeto, unindo tradição e contemporaneidade em pratos que carregam memória e identidade. A Casa Montuvia acolhe com clima familiar e personalidade própria, criando o cenário para uma experiência saborosa e autêntica. O cardápio valoriza ingredientes emblemáticos do Equador, com presença marcante da banana da terra em preparos crocantes, e ceviches que combinam frescor, acidez precisa e texturas bem definidas. Drinks autorais completam a jornada com combinações criativas que realçam os sabores da casa. A cozinha propõe releituras que respeitam origens e despertam curiosidade, convidando o cliente a sair do óbvio e explorar novas camadas da culinária latino-andina. É visita que surpreende pela personalidade do menu e pela coerência entre proposta, sabor e experiência. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.