O HAI YO, em Curitiba, propõe alta gastronomia asiática em uma experiência imersiva conduzida pelo chef Lucas Coelho, com foco em omakase e menu degustação que valorizam técnica precisa e ingredientes frescos. Em ambiente intimista e elegante, a refeição segue um percurso pensado para revelar texturas, aromas e contrastes, com apresentações cuidadas e ritmo de serviço que favorece a contemplação. A cozinha integra referências do Oriente em preparos contemporâneos, com combinações exclusivas que destacam equilíbrio e profundidade de sabor. A carta acompanha a proposta com harmonizações que potencializam cada etapa, reforçando a assinatura autoral da casa. Vale a visita para quem busca uma experiência asiática refinada, guiada pelo chef, que reúne criatividade, método e hospitalidade em um menu desenhado para surpreender do início ao fim. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.