O Nu Gastrobar, em Morro de São Paulo, celebra uma cozinha autoral que brinca com contrastes e referências contemporâneas, em um espaço dividido entre praça ao ar livre, bar e salão, convidando a experiências diferentes a cada visita. A equipe imprime criatividade ao menu, com entradas como o nuvaviche, um ceviche de peixe branco com uva, e o camarão coentropepper, que realça coentro e lemon pepper. Entre os principais, o navegador traz peixe grelhado sobre ravióli de banana da terra, enquanto as mini porpetas chegam com nhoque de batata doce. O bar sustenta a proposta com coquetéis próprios, caso do Brasa de Sal, que combina tequila, maracujá, acerola salgada, vodka e notas cítricas. É endereço certeiro para quem busca técnica, sabor e originalidade em uma experiência bem cuidada do salão ao copo. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.