Com alma nordestina, o Severina Carne de Sol, em Brasília, celebra sabores do sertão com foco na carne de sol preparada no ponto e servida em versões completas. A proposta valoriza receitas tradicionais que preservam a memória e o tempero do Nordeste, em uma experiência descomplicada e acolhedora que convida a compartilhar. O serviço sustenta o ritmo da casa e aproxima o público da cozinha, compondo mesas animadas. Entre os pedidos que sintetizam essa identidade, a carne de sol completa assume o protagonismo e dita o tom da refeição, acompanhada por clássicos regionais. Há opções de bebidas que refrescam e equilibram os sabores da mesa. Vale a visita para quem busca autenticidade e a celebração de tradições nordestinas em pratos feitos com capricho e sabor marcante. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.