O Nino Cucina Brasília, do grupo Alife Nino, celebra a cozinha italiana clássica com a liderança do chef Marco Renzetti, premiado com uma estrela Michelin pelo Fame Osteria e à frente da casa desde 2024. A proposta valoriza autenticidade, técnica e bons ingredientes, em um ambiente de cantina contemporânea e serviço atento. O menu preserva os sabores essenciais da Itália com massas no ponto e molhos bem construídos. Entre os clássicos que concentram a identidade da casa, o espaguete alla carbonara chega cremoso na medida, feito com ovo caipira, pancetta e pecorino, e o cacio e pepe aposta em equilíbrio e textura sedosa; em temporadas, a carbonara pode ganhar trufas. A carta de vinhos acompanha com curadoria cuidadosa. É escolha segura para quem busca uma experiência italiana consistente, acolhedora e fiel às tradições. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.