Comandado pelo chef Caio Soter, o Pacato propõe uma cozinha de quintal autoral e inventiva, que valoriza ingredientes brasileiros com técnica refinada e apresentação delicada. Localizado em Lourdes, restaurante oferece menu à la carte e degustação, com pratos que revelam inovação e respeito às tradições. O ambiente é elegante e intimista, com serviço de alto padrão e atmosfera acolhedora. A proposta celebra o tempo desacelerado e a experiência sensorial, tornando o Pacato uma escolha certeira para quem busca alta gastronomia com identidade brasileira. *