O Kinoko é o primeiro restaurante japonês no estilo kaiten de Minas Gerais, onde os sushis circulam em esteiras e são servidos em tempo real. A casa oferece três tipos de rodízio — tradicional, gourmet e por consumo — com destaque para os dadinhos de salmão maçaricado com azeite trufado, flor de sal e raspa de limão. O ambiente é moderno e funcional, com duas esteiras que garantem agilidade e conforto. A proposta valoriza a experiência dinâmica e o frescor dos ingredientes, tornando o Kinoko uma referência em inovação e sabor na gastronomia japonesa de Belo Horizonte.