O Glouton, do renomado chef Leo Paixão, é um dos maiores ícones da gastronomia de Belo Horizonte, unindo técnica francesa e raízes mineiras em um ambiente elegante e acolhedor. A experiência vai além do serviço atencioso e da carta de vinhos bem construída: ela se revela nos pratos que misturam memória afetiva e sofisticação, como a papada de porco com purê de milho e couve crocante, pão de queijo recheado de canastra de entrada, o delicado fígado de galinha com molho encorpado, ou ainda o tartar de carne de sol com crocante de mandioca. Nas sobremesas, o destaque vai para a goiabada com sorvete de queijo minas. Reconhecido entre os melhores restaurantes do Brasil e da América Latina, o Glouton é destino certeiro para quem busca uma experiência gastronômica sofisticada, afetiva e memorável, com momentos de ousadia e técnicas surpreendentes.