Nesta experiência você irá mergulhar numa trilogia composta por arte + história + espumante.

O Boulevard Garibaldi é um complexo enogastronômico, cultural e comercial que respeita e eterniza as origens da Capital Brasileira do Espumante. Desde a década de 70, o local onde está instalado o open mall foi sede de importantes vinícolas que se destacaram no cenário nacional e mundial. 

Hoje, revitalizado com curadoria histórica e artística da equipe Casa Perini, o espaço oferece um passeio por Garibaldi. Através da Via Anita, que cruza o complexo, vê-se fotos épicas e do cotidiano do município, tendo ao fundo de cada uma delas painéis autorais que reproduzem as cenas em versões contemporâneas para eternizar a cidade pioneira na elaboração de espumantes no Brasil. 

Na Cave dos Sentidos, você pode observar a exibição prática do processo de fermentação dos espumantes na própria garrafa, além de uma linha do tempo com passagens e fotos da saga da bebida na Serra Gaúcha até a atual conquista de público e crítica em nível mundial. 

Ao final do passeio você chegará na Tríade, uma moderna escultura metálica alusiva ao brinde em meio a Piazza Perlage, epicentro do complexo. E justamente ali é oferecida uma degustação de rótulos da Casa Perini com uma taça de cristal como souvenir para celebrar a história daqueles que construíram a Garibaldi de hoje e nos permitiram brindar com o néctar oficial das comemorações!