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Espumante brasileira, processo tradicional de fermentação. Harmonização: peixes crus, peixes, crustáceos, entradas ou mesmo sozinho. Temos gelado
R$ 180,00
Rosê, super gastronômico e refrescante. Temos gelado
R$ 137,00
Espumante nacional, da região Sul de Pinto Bandeira com 70% de Chardonnay com 30% de Pinot Noir. Método tradicional. Açúcar apenas da própria fermentação. Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage intenso e duradouro. Toques tostados, mel e amêndoas.
R$ 180,00
Argentina, região de Mendonza, o Finca Trapézio Gran barrel selection, Uva Malbec. Excelente escolha e muito equilibrado.
R$ 131,00
Produto para maiores de 18 anos
R$ 138,00
Taglioline (massa de ovos feita na casa), com molho demi glace e bacon com filezinho de mignon.
R$ 65,00
Grelhado com molho ao poivre acompanha Com Risoto De Mix De Cogumelos (erenhui, paris, portobelo, shitaque e shimenji) . O ponto ideal é ponto menos.
R$ 94,00
Bacalhau Morhua desfiado, cebola, ovo caipira, azeitona Azapa e batata palha e azeite
R$ 89,00
Arroz agulha, chouriço espanhol, pato desfiado, caldo do pato, fava, legumes e batata palha.
R$ 72,00
Bacalhau posta (media de 200 gramas), cebolas caramelizadas, batatas ao murro, brócolis e alho e tomate em conserva grelhado
R$ 125,00
Grelhado,com molho de alcaparras e mini camarões e acompanha batatas salteadas no molho.
R$ 68,00
180g de polvo grelhado, batatas ao murro, páprica, brócolis e alho.
R$ 128,00
Arooz carnaroli, camarões, próprio molho e especiarias
R$ 82,00
Arroz para risto, mix de cogumelos shitake, portobelo, shimenji, paris e erengui, finalizado na manteiga e queijo
R$ 47,00
180 gr de polvo com arroz Carnaroli cozido no próprio caldo do polvo com temperos
R$ 108,00
Arroz Carnaroli cozido no caldo de legumes e abobrinhas.
R$ 43,00
Filet mignon picado, arroz, feijão, 01 pastel de queijo, ovo, farofa e bacon. (pedidos aceitos apenas para o almoço).
R$ 54,00
Arroz cozido no caldo suíno, carne de porco desfiada, ervilha torta, tomates swet confitados. Acompanha ovo frito.
R$ 42,00
Peito de frango picado, cogumelos, creme de leite. A companha arroz e batatas fritas da casa.
R$ 43,00
Arroz Carnaroli cozido no caldo de legumes e abobrinhas.
R$ 43,00
Bolinho elaborado com 4 unidades
R$ 30,00
Burrata artesanal cremosa, pesto de manjericão, tomates swett confitados e acompanha foccaccia feita na casa.
R$ 58,00
Massa cremosa, pato desfiado frito na farinha de rosca
R$ 36,00
Lascas de bacalhau, alho confitado e azeite
R$ 94,00
Anéis de lula fritas na farinha temperada. Muito crocante
R$ 58,00
Mix com 4 tipos de cogumelos salteados com temperos e azeite de ervas. Acompanha com fatias de nossa foccaccia.
R$ 42,00
180 gr servido cozido com azeite, páprica e temperos. Acompanha torradas.
R$ 95,00
Nosso delicioso polvo em fatias, batatas ao murro, cebola e azeite. Acompanha foccaccia em fatias.
R$ 98,00
Tiras de mignon grelhado, cebolas grelhadas, molho especial de carne e acompanha fatias da nossa foccaccia.
R$ 58,00
Com molho de tomate picante
R$ 28,00
Taglioline (massa de ovos feita na casa), com molho demi glace e bacon com filezinho de mignon.
R$ 65,00
Com tagliolini ao molho de tomates feitos na casa
R$ 39,00
Tagliolini feito na casa, com ragu de porco
R$ 58,00
Tomates, alcaparras, azeitonas e manjericão
R$ 52,00
Mix de folhas pancs, cebola roxa, cenoura, tomate e palmito e molho de limão
R$ 30,00
Delicioso Cheescake feito na casa com calda grossa de frutas vermelhas
R$ 26,00
Massa crocante com mousse de chocolate belga 70% cacau
R$ 26,00
Temperado com cebola e alho
R$ 13,00
Pão tipo italiano feito na casa com alecrin
R$ 10,00
R$ 13,00
R$ 7,00
R$ 7,00
R$ 6,00
R$ 7,00
R$ 10,00
R$ 11,00
R$ 7,00
R$ 7,00
R$ 5,00
R$ 5,00
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