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Cardápio

Casa do Sardo

Antipasti

Friturina di Mare

Tiras de peixe fresco, lula e camarão fritos temperados com limão.

R$ 48,00

Linguiça Artesanal

Linguiça artesanal com cebola roxa

R$ 42,00

Spuntino Sardo (couvert alla sarda) p/2 pessoas

Couvert tipico : Queijo Caprino, Presunto de Parma, Mortadela Italiana, Salame Italiano, Grana Padano, Queijo Pecorino, Porção de Azeitonas e Fatias de Pães da Casa) Obs: Couvert Possui 2 unidades dos frios e dos queijos!

R$ 38,00

Spuntino Sardo (couvert alla sarda) p/4 pessoas

Couvert tipico : Queijo Caprino, Presunto de Parma, Mortadela Italiana, Salame Italiano, Grana Padano, Queijo Pecorino, Porção de Azeitonas e Fatias de Pães da Casa) Obs: Couvert Possui 4 unidades dos frios e dos queijos!

R$ 63,00

Antipasto di Bottarga

Ovas de tainha em lascas com azeite, aipo e limão siciliano

R$ 48,00

Funghi Caprini

6 unidades de funghi assados ao forno e recheados com queijo de cabra

R$ 37,00

Bruschetta

Bruschetta ( 4 unidades)

Quatro bruschette (pomodoro, funghi, búfala e berinjela)

R$ 32,00

Bruschetta (2 unidades)

Fatias de pão da casa tostados (2 unidades)

R$ 18,00

Mix de Bruschette (8 unidades)

8 Unidades de Bruschette ( Pomodoro, Funghi, Berinjela e Mussarela de Búfala

R$ 52,00

La pasta la voglia del mare

Fantasia di Mare

Linguine, polvo, lula, camarão, mexilhão, vongole, camarão vg e pomodoro natural

A partir de R$ 88,00

Fettucine Gamberi e Funghi

Fettucine artesanal, elaboração própria com camarão e funghi

A partir de R$ 54,00

Fregola Sarda aos Frutos do Mar

Massa biológica de sêmola 100% pura, típica da Sardenha.

A partir de R$ 69,00

Gamberoni alla Aquavite

Spaghetti com 2 camarões Vg, flambado na cachaça, camarão e tomate cereja

A partir de R$ 88,00

La Voglia di Mare

Spaghetti com polvo, lula, mexilhão, camarão e pomodoro natural.

R$ 59,00

Vongole e Bottarga

Spaghetti com vongole e bottarga, limão siciliano e azeite extra

A partir de R$ 64,00

La Pasta ha la Voglia di Terra

Culurgiones Ravioli di Sardegna

Massa fresca artesanal, (típica Sarda) recheada com batata, queijo pecorino e hortelã

A partir de R$ 49,00

Fettucine al Funghi Freschi

Fettuccine artesanal (fabricação própria) com molho de funghi fresco

A partir de R$ 42,00

Fettucine al Pesto Carloforte

A partir de R$ 42,00

Garganelli São Cristóvão (Massa Tipica )

Massa artesanal, fabricação própria, recheada com mozzarela, molho pomodoro, funghi e manjericão

A partir de R$ 42,00

Gnocchi Casa do Sardo

Massa fresca, linguiça artesanal, brócolis, queijo pecorino e pão ralado

A partir de R$ 52,00

Tortelloni casa do sardo (massa tipica)

Massa da casa, recheada com quatro queijos

A partir de R$ 49,00

Risotti

Risoto Camarões e Aspargos

Riso arborio italiano com camarão e aspargos frescos

A partir de R$ 58,00

Risotto 4 Mori

Riso negro com camarão, aspargos, tomate cereja e camarão vg, bottarga ralada

A partir de R$ 85,00

Risotto Camarão e Funghi

Riso arborio italiano com funghi e camarões frescos cozidos no azeite e no vinho branco.

A partir de R$ 58,00

Risotto Mediterrâneo

Riso arborio italiano com frutos do mar frescos e camarão vg.

A partir de R$ 85,00

Risotto al Funghi Freschi

Riso arborio italiano com funghi fresco cozido no azeite e vinho branco.

A partir de R$ 48,00

Insalatone

Insalatona Casa do Sardo-Acompanha: Torrada Artesanal

Salada de alface, rúcula, abacaxi grelhado, camarão grelhado e perninhas de polvo grelhadas.

A partir de R$ 52,00

Insalatona di Laticini-Acompanha: Torrada Artesanal

Salada de alface, rúcula,tomate, mussarela de búfala, ricota fresca e parmesão

A partir de R$ 40,00

Le Carni e Accompagnamenti

Filetto Mignon alla Boscaiola

Filé mignon grelhado. Acompanha: risoto ao funghi fresco

A partir de R$ 88,00

Leitão mamma mia (leitão assado)

Leitão criação natural, vindo do interior de são paulo, fazenda familiar, elaborado ao forno com folhas de aroeira e acompanha fettuccini no molho de luinguiça artesanal !

A partir de R$ 88,00

Pescado do Dia

Peixe do Dia allo zafferano c/ fregola

Pescado do Dia, cúrcuma, vernaccia e tomate cereja. Acompanha: fregola a carbonara di mare.

A partir de R$ 88,00

Polpo alla Marinara (Serve Duas Pessoas)

Polvo inteiro cozido no vinho branco e temperado com azeite extra virgem, salsinha, aipo, filé de tomate fresco e batata. Acompanha: riso ao pesto e polvo

A partir de R$ 230,00

Tradizione

Fettuccine Pomodoro

Fettuccine (fabricação própria) com molho pomodoro e Pecorino .

A partir de R$ 33,00

Gnocchi Pomodoro e Pecorino

Massa e molho feitos na casa artesanalmente

R$ 41,00

Gnocchi a Bolognesa

Gnocchi artesanal, fabricação própria, com molho a bolognesa

A partir de R$ 38,00

Lasanha di Bologna

Lasanha tradicional com molho à Bolonhesa

A partir de R$ 53,00

Spaghetti Aglio e Olio

A partir de R$ 29,00

Spaghetti Carbonara

Spaghetti artesanal italiano, envolvido em ovos, baicon, queijo parmesão e salsa..

A partir de R$ 46,00

Bebidas

Água mineral - 360ml

R$ 6,00

Refrigerante- 350ml

Lata

A partir de R$ 8,00

Sobremesa

Bomba De Pistache

Recheio De Pistache E Cobertura De Pistache

R$ 15,00

Canoli De Pistache

Canudo Branco Com Recheio De Pistache E Finalizado Com Açúcar Impalpável

R$ 16,00

Canoli Siciliano

Canudo Com Especiarias (Cacau, Canela E Café) Recheio A Base De Ricota Com Frutas Cristalizadas, Raspa De Limão E Chocolate. Finalizado Com Frutas Cristalizadas E Açúcar Impalpável.

R$ 14,00

Tiramisu Para 1

Mascarpone, Biscoito De Champanhe, Cafe E Cacau Em Pó

R$ 26,00

Tiramisu Para 2

Mascarpone, Biscoito De Chamapanhe, Cafe E Cacau Em Pó

R$ 42,00

Torta Brigadeiro Gourmet Fatia

Recheio De Brigadeiro Com Cobertura De Chantilly De Chocolate (Pão De Ló)

R$ 18,00

Torta Siciliana

Torta De Ricota E Limão Siciliano

R$ 18,00

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