Bolinho de costela com queijo brie, empanado em farinha panko, acompanha geleia de pimenta - 6 un
R$ 35,00
Pancetta Crocante, assada em baixa temperatura. Acompanha compota de abacaxi - 4un
R$ 26,00
Nosso estilo de croqueta de porco defumado, levemente picante. Acompanha barbecue artesanal - 6un
R$ 29,00
Linguiça mista (400g), recheada com queijo provolone. Acompanha molho chimichurri, farofa crocante e pão de fermentação natural
R$ 38,00
Pão brioche, ragu de costela em processo de 12h, mostarda dijon e grana padano - 3un
R$ 35,00
Picado na ponta da faca, mix de especiarias, gin com infusão de pimentas e chips de batata
R$ 33,00
Cubos de salmão com especiarias, lâminas de maça verde e guacamole
R$ 33,00
Finas lâminas de carne angus in natura, azeite de alcaparras, ricota, rúcula , parmesão e crocante de arroz.
R$ 30,00
Lâminas de carne angus, com alcaparras, mostarda, parmesão e rúcula.
R$ 34,00
Lâminas de queijo coalho gratinado, com geleia de pimenta jalapeño, tomates confitados e castanhas.
R$ 29,00
Peito Bovino defumado em lenha de macieira. Acompanha pão de fermentação natural, picles e mostarda.
R$ 31,00
Pão macio + 02 smash burger (80g)+ 02 fatias de queijo cheddar americano
R$ 9,70
Pão macio + 02 smash burger (80g)+ 02 fatias de queijo cheddar americano + alface cortadinha + tomate + Catchup + Mostarda Amarela + Cebola + Picles + maionese artesana
R$ 11,70
Pão macio + 02 smash burger (80g) + brisket laminado +02 fatias de queijo cheddar americano + Alface cortadinha + Tomate + Mostarda Amarela + Picles + maionese artesanal
R$ 15,90
Hambúrguer 100% Angus certificado de 160g, pão crocante, 02 fatias de queijo cheddar inglês, maionese artesanal, alface, tomate.
R$ 23,90
Hambúrguer 100% Angus certificado de 120g, pão crocante, 02 fatias de queijo cheddar inglês, maionese artesanal, alface e tomate.
R$ 17,90
Hambúrguer 100% Angus certificado de 160g, pão crocante, 02 fatias de queijo cheddar inglês, bacon crispy, maionese artesanal, alface, tomate.
R$ 25,90
Hambúrguer 100% Angus certificado de 160g, pão crocante, 02 fatias de queijo cheddar inglês, cebola empanada crocante, maionese artesanal, alface, tomate.
R$ 23,90
Conhecido como bife de chorizo, corte macio, capa de gordura. Acompanha purê de abóbora defumado e vegetais sazonais.
R$ 81,00
Servido ao molho de mostarda dijon e ancienne. Acompanha o clássico trio de batatas gratinadas da Ox
R$ 61,00
Mignon servido ao ponto acompanhado de culurgiones - massa recheada típica da região da Sardenha - ao molho Alfredo e toque de trufa negra.
R$ 83,00
Molho rústico de bacon artesanal, redução de vinho tinto , chips de jamón. Acompanha Mac and Cheese
R$ 89,00
Costelinha suína, verdadeiramente defumada na lenha de macieira. Acompanha mix de especiarias, acompanha fritas e cinnamon apple. (400g)
R$ 55,00
Costelinha suína, verdadeiramente defumada na lenha de macieira. Acompanha mix de especiarias, acompanha fritas e cinnamon apple. (800g)
R$ 77,00
Cordeiro marinado em ervas e vinho branco, finalizado na brasa. Acompanha aligot,molho de frutas vermelhas e farofa crocante.
R$ 109,00
Marinado em mostarda dijon e finalizado a pururuca. Acompanha purê de abóbora cabotiá defumada, picles de cebola rocha e fonduta de parmesão.
R$ 63,00
Seleção de cortes da nossa parrila. Prime Rib, Denver Steak e Flat Iron acompanhado de vegetais grelhados e farofa OX
R$ 279,00
Steak maturado a seco por 35 dias e sob camada de manteiga, conferindo sabor e maciez indescritíveis, acompanha vegetais grelhados e arroz Ox (300g)
R$ 125,00
Steak maturado a seco por 35 dias e sob camada de manteiga, conferindo sabor e maciez indescritíveis, acompanha vegetais grelhados e arroz Ox (600g)
R$ 210,00
Mix de folhas leves, molho caesar, parmesão e steaks de mignon defumado
R$ 41,00
Peras ao vinho branco, com queijo gorgonzola, jamón e toque de balsâmico com amêndoas tostadas.
R$ 42,00
Beterraba com impregnação de especiarias, queijo de cabra, vinagrete de romã e mix de folhas
R$ 33,00
Salmão em crosta de castanhas e parmesão, risoto de limão siciliano, purê de cenoura e redução de frutas vermelhas.
R$ 86,00
Camarão GG ao molho thermidor, acompanha palmito pupunha ao azeite de tomilho.
R$ 125,00
Pancetta assada lentamente, telha de pururuca, polvo grelhado na brasa com ervas, purê de cenoura e glacê de laranja
R$ 109,00
Corte nobre marmorizada com camada de gordura. Aproximadamente 300g.
R$ 79,00
Considerada como a parte mais macia e premium da costela. Nosso file de costela com osso é grelhado na brasa
R$ 139,00
Aproximadamente 1.1kg. Tem de um lado o contra filé e uma porção de alcatra e de outro o filé mignon.
R$ 179,00
Filé de costela maturado na manteiga por 45 dias aproximadamente 650g.
R$ 189,00
Aproximadamente 450 g.
R$ 109,00
Aproximadamente 350g, conhecido como bife ancho ou filé de costela.
R$ 65,00
Aproximadamente 350g.
R$ 57,00
Carne com maturação a seco de 35 dias, aproximadamente 1kg.
R$ 189,00
Corte de extrema maciez, defumado em lenha de macieira.
R$ 83,00
Aproximadamente 350g. Conhecido como miolo de alcatra. Corte super macio e com pouca gordura.
R$ 48,00
Aproximadamente 350g
R$ 59,00
Aproximadamente 1kg.
R$ 140,00
Aproximadamente 450g.
R$ 69,00
R$ 15,00
R$ 15,00
R$ 25,00
R$ 17,00
R$ 25,00
R$ 15,00
R$ 15,00
R$ 15,00
R$ 15,00
R$ 17,00
R$ 25,00
R$ 20,00
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 25,00
R$ 15,00
R$ 25,00
R$ 15,00
R$ 35,00
R$ 20,00
R$ 10,00
R$ 7,00
R$ 7,00
R$ 7,00
R$ 10,00
R$ 10,00
R$ 10,00
R$ 0,07
Brownie de chocolate assado na hora, com sorvete artesanal de creme e marshmallow.
R$ 37,00
Esfera de chocolate dourada, brûlee de banana, chantily e toffee de caramelo.
R$ 35,00
Abacaxi em especiarias, grelhado na parrilla, finalizado ao crumble, geleia de frutas amarelas e sorvete artesanal de coco.
R$ 21,00
Receita classica de torta doce a base cream cheese com coulis de frutas vermelhas.
R$ 27,00
Generosa fatia de bolo de chocolate recheada no caramelo salgado, ganache de chocolate e coulis de frutas vermelhas.
R$ 25,00
Receita da Ox servida no ganache de chocolate.
R$ 19,00