Bife de Chorizo grelhado ao Molho Bordelaise com Gnocchi de Batata com Molho de Mostarda Dijon
R$ 64,00
Bife de Chorizo grelhado servido com Aligot, Farofa crocante e Roti de Rapadura
R$ 72,00
Bife Ancho grelhado servido com Roti de Rapadura, acompanha Risoto alla Parmigiana e Telha de Parmesão
R$ 63,00
Risoto preparado com Carne de Sol e finalizado com Requeijão de Raspa e Parmesão
R$ 46,00
Escondidinho de Batata com Carne de Sol, Pomodoro e Farofa do Chef
R$ 48,00
Salmão grelhado servido com Purê de Banana da Terra Caramelizada, Tomate Confit e Farofa de Pistache
R$ 69,00
Iscas de Filé grelhadas e flambadas com cognac, envoltas em ketchup, mostarda dijon, creme de leite e champignon. Acompanha Arroz Branco e Batata Palha artesanal
R$ 58,00
Escalope de Filé Mignon grelhado servido com salada de folhas verdes e roxas, acompanhado de Tomate Confit e Azeite Temperado
R$ 52,00
Tilápia empanada na Farinha Panko e frita, servida com Banana da Terra caramelizada, Molho Pomodoro, Mussarela e Requeijão de Raspa
R$ 56,00
Tilápia grelhada servida com Molho de Laranja, Mel e Alho e Arroz cremoso
R$ 61,00
Tilápia grelhada servida com Molho de Moqueca, Arroz de Coco e Farofa de Dende
R$ 64,00
Iscas de Filé Mignon grelhadas com Molho Roti, acompanha Arroz, Feijão e Batata Frita
R$ 55,00
R$ 27,00
R$ 21,00
R$ 23,00
R$ 24,00
Petit gateau de Doce de Leite com Sorvete de Queijo
R$ 27,00