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Cardápio

Tmak Sushi Bar & Poke House

Combinados

Combo zero carb (13 un + salada)

1 Salada Tmak, 5 sashimis de salmão, 5 sashimis de atum, 3 sashimis de polvo.

A partir de R$ 68,00

Combo Salmão Djo (15 un.)

5 sashimis, 3 sushis, 3 sushi djo alho-poró crocante, 4 makis filadélfia.

R$ 49,00

Combo salmão especial (25 un)

5 sashimis, 4 sushis, 6 bateras trufados, 2 sushis Skin, 4 sushis Djo de amêndoas com gengibre, 4 hot surpresa.

A partir de R$ 93,00

Combo Batera (22 un)

5 sashimis de salmão, 5 sashimis de atum, 6 bateras de salmão com Doritos, 6 bateras de spicy tuna.

A partir de R$ 79,00

Combo jumbo (32 un)

4 sashimis de salmão , 4 sashimis de atum , 2 sashimis de polvo , 3 sushis de salmão , 3 sushis de atum , 2 sushis de camarão , 2 sushi de polvo ,8 makis de salmão , 4 makis califórnia.

A partir de R$ 110,00

Combo Atum (14 un.)

5 sashimis, 5 sushis e 4 makis de atum

R$ 56,00

Saladas

Salada Tmak de Atum

Atum grelhado e desfiado, mix de folhas, queijo frescal, crocante especial, crocante de alho poró, cenoura, molho de mel e mostarda.

R$ 25,00

Salada Tmak de Salmão

Salmão grelhado e desfiado, mix de folhas, queijo frescal, crocante especial, crocante de alho poró, cenoura, molho de mel e mostarda.

R$ 25,00

Salada de Papaya

Papaya verde, broto de feijão, molho ginger e amendoim.

R$ 25,00

Salada de Tangerina

Brotos com tangerina e dedo de moça, edamame, brotos de feijão e mix de castanhas.

R$ 25,00

Pokes

Salmão Mango Citrus

150 de proteína. Salmão, manga, edamame, amêndoas ,arroz japonês, molho cítrico e chips de batata doce.

R$ 41,00

Salmão Mix de Cogumelos

150 gramas de proteína. Salmão, mix de cogumelos, nirá, arroz japonês, molho clássico e chips de batata doce.

R$ 43,00

Salmão Spicy

150 gramas de proteína. Salmão ,abacate, amêndoas, arroz japonês, molho picante cremoso chips de coco.

R$ 43,00

Spicy Tuna

150 gramas de proteína. Atum, abacate, amêndoas, arroz japonês, molho picante cremoso e chips de coco.

R$ 45,00

Classic Tuna Poke

150 gramas de proteína. Atum, abacate, amendoim, cebola roxa, pepino, arroz integral, molho clássico e crocante de alho poró.

R$ 43,00

Mix Cogumelos e Tofu

150 gramas de proteína. Tofu temperado, mix de cogumelos, amêndoas, cenoura, arroz integral, "salada summer", molho citrus e chips de batata doce.

R$ 41,00

Poke de Vegetais

Mix de legumes, abacate, edamame,pepino, amendoim, arroz integral, molho clássico e chips de batata doce.

R$ 36,00

Salmão Poke Truffle

salmão com azeite de trufas maçaricado, pêra, amêndoas, cebolinha, arroz japonês e chips de batata doce.

A partir de R$ 45,00

Tmak's

Tmak 1

Temaki de salmão com cebolinha. 125 gramas.

R$ 20,00

Tmak 2

Temaki de salmão ,cream cheese e cebolinha. 125 gramas.

R$ 21,00

Tmak 3

Temaki de salmão, manga, edamame, amêndoas, molho cítrico e chips de batata doce. 125 gramas.

R$ 22,00

Tmak 4

Temaki de salmão com azeite trufado ,aquecido no maçarico e finalizado com flor de sal,pera ralada e cebolinha. 125 gramas.

R$ 23,00

Tmak 5

Temaki de salmão , mix de cogumelos e cebolinha. 125 gramas.

R$ 23,00

Tmak 6

Temaki de salmão , azeite de ervas finas e crocante de alho poró. 125 gramas.

R$ 22,00

Tmak 7

Temaki de salmão com amêndoas. 125 gramas.

R$ 22,00

Tmak 8

Temaki hot filadelfia. 125 gramas.

R$ 22,00

Tmak 9

Temaki de salmão, cream cheese, nachos (Doritos) e cebolinha. 125 gramas.

R$ 22,00

Tmak 10

Temaki de salmão grelhado,cream cheese e cebolinha. 125 gramas.

R$ 21,00

Tmak 11

Temaki de salmão grelhado,cream cheese cebolinha ,nachos (Doritos) e teriyaki. 125 gramas.

R$ 21,00

Tmak 12

Temaki califórnia: salmão, kani, pepino, manga e gergelim. 125 gramas

R$ 21,00

Tmak 13

Temaki de salmão, salmão skin,cebolinha e azeite de limão. 125 gramas.

R$ 21,00

Tmak 14

Temaki nuggets de salmão. 125 gramas.

R$ 22,00

Tmak 15

Temaki de atum com cebolinha. 125 gramas.

R$ 21,00

Tmak 16

Temaki de atum, abacate, amêndoas e molho poke classico. 125 gramas

R$ 22,00

Tmak 17

Temaki "spicy tuna" cremoso com abacate e crocante de coco. 125 gramas.

R$ 22,00

Tmak 18

Temaki de atum, salmão, crocante especial e geleia de pimenta. 125 gramas.

R$ 21,00

Tmak 19

Temaki de atum com tabasco e amêndoas. 125 gramas.

A partir de R$ 23,00

Tmak 20

Temaki de atum, polvo páprica e molho spicy citrus. 125 gramas.

R$ 28,00

Tmak 21

Polvo, amêndoas e molho cítrico. 125 gramas.

R$ 31,00

Tmak 22

Temaki de hot de atum e couve crocante. 125 gramas.

R$ 22,00

Tmak 23

Temaki de camarão grelhado. 125 gramas.

R$ 33,00

Tmak 24

Temaki de camarão, salmão, crocante especial e azeite de limão siciliano. 125 gramas.

R$ 28,00

Tmak 25

Temaki de camarão grelhado, manga flambada, amêndoas, molho spicy citrus. 125 gramas.

R$ 29,00

Tmak 26

Temaki de camarão grelhado, salmão grelhado, cream cheese e cebolinha. 125 gramas.

R$ 28,00

Tmak 27

Temaki de camarão grelhado, salmão, crocante de alho-poró e azeite de limão siciliano. 125 gramas.

R$ 33,00

Tmak 28

Temaki de camarão empanado, limão siciliano e azeite de ervas finas. 125 gramas.

R$ 33,00

Tmak 29

Temaki de camarão empanado, salmão e cebolinha. 125 gramas

R$ 30,00

Tmak 30

Temaki de mix de cogumelos com cebolinha. 125 gramas.

R$ 21,00

Tmak 31

Temaki de mix de cogumelos com vegetais. 125 gramas.

R$ 20,00

Sushi Bar

Sushi de Salmão

R$ 14,00

Sushi de Atum

R$ 15,00

Sushi de Skin

R$ 14,00

Sushi Camarão

R$ 25,00

Sushi Polvo

R$ 20,00

Sashimi de Salmão

R$ 25,00

Sashimi de Atum

R$ 25,00

Sashimi de Skin

R$ 26,00

Sashimi de Camarão

R$ 36,00

Sashimi de Polvo

R$ 41,00

Sushi Djo de Salmão Batido

Enrolado de salmão com salmão batido

R$ 15,00

Sushi Djo de Alho Poró Crocante

Enrolado de salmão com alho poró crocante

R$ 15,00

Sushi Djo de Mix de Cogumelos

Enrolado de salmão com mix de cogumelos

R$ 15,00

Sushi Djo de Edamame

Enrolado de salmão com edamame

R$ 15,00

Sushi Djo de Amêndoas com Gengibre

Enrolado de salmão com amêndoas com gengibre

R$ 15,00

Maki Salmão

Makimono enrolado de alga e arroz (8 un.)

R$ 25,00

Maki Atum

Makimono enrolado de alga e arroz (8 un.)

R$ 26,00

Maki Filadélfia

Makimono enrolado de alga e arroz (8 un.)

R$ 27,00

Maki Skin

Makimono enrolado de alga e arroz (8 un.)

R$ 23,00

Especialidades Frias

Salmão Crispy

R$ 36,00

Sushi Salmão Trufado

Salmão com azeite trufado, aquecido no maçarico e finalizado com flor de sal.

R$ 19,00

Batera

Sushi levemente prensado e fatiado em 06 unidades

A partir de R$ 50,00

Especialidades Quentes

Ebi Salmão Roll

Lâmina de salmão recheado com camarão empanado e com cream cheese, cebolinha, molho de tomate hot, molho teriaki. (4 un.)

R$ 35,00

Tori - Karaage

Sobrecoxas de frango marinadas e empanadas à moda izakaya, servidas com molho Sweet Chilli.

R$ 32,00

Edamame

R$ 23,00

Missoshiru

Sopa de missô com tofu e cebolinha.

R$ 18,00

Mix de cogumelos com nirá

R$ 38,00

Rolinho Primavera

Rolinho primavera. (3 un.)

R$ 25,00

Gyoza

(6 un.)

R$ 28,00

Camarão Crock

Camarão empanado com molho agridoce. (4 un.)

R$ 65,00

Hot Filadélfia

(8 un.)

R$ 25,00

Hot Surpresa

Hot Filadélfia finalizado com salmão batido e couve crocante. (8 un.)

R$ 31,00

Sobremesas

Harumaki de doce de leite

Harumaki com recheio de doce de leite e queijo frescal. (1 un.)

R$ 15,00

Harumaki de Morango com Nutella®

Harumaki de morangos com Nutella®. (1 un.)

R$ 15,00

Shot de brigadeiro de colher com biscoito

R$ 9,00

Shot de Mousse de Maracujá

R$ 9,00

Bebidas

Coca-Cola

R$ 8,00

Coca-Cola Zero

R$ 8,00

Guaraná

R$ 8,00

Guaraná Zero

R$ 8,00

Sprite

R$ 8,00

Sprite Zero

R$ 8,00

Schweppes Tônica

R$ 9,00

Fanta Laranja

R$ 8,00

Ice Tea Limão

R$ 8,50

Ice Tea Pêssego

R$ 8,50

Baer Mate

Chá gelado gaseificado.

R$ 12,00

Bebida Alcoólica

Saquê Azuma Kirin Dourado

Garrafa 720ml

R$ 80,00

Xeque Mate

R$ 13,00

Heineken

Long neck

R$ 12,00

Beck’s

Long neck

R$ 12,00

Corona

Long neck

R$ 12,00

Lagunitas IPA

Long neck

R$ 22,00

Acréscimos

Nori

R$ 3,00

Gohan shari (arroz japonês)

R$ 4,00

Amendoim

R$ 3,00

Cebola

R$ 1,00

Cenoura

R$ 1,00

Chips de batata doce

R$ 4,50

Molho shoyu com wasabi

R$ 2,50

Abacate

R$ 2,00

Alho poró

R$ 3,00

Azeite trufado

R$ 5,00

Chips de coco

R$ 3,00

Doritos

R$ 3,00

Manga

R$ 2,00

Molho agridoce

R$ 3,50

Teriyaki

R$ 2,50

Mostarda e mel

R$ 2,50

Pêra

R$ 2,00

Queijo frescal

R$ 5,00

Tofu

R$ 5,00

Gengibre

R$ 6,50

Nirá

R$ 6,50

Pepino

R$ 2,50

Pimenta japonesa

R$ 4,50

Raspas de limão siciliano

R$ 2,00

Salmão

R$ 9,00

Camarão

R$ 19,50

Atum

R$ 13,00

Kani

R$ 8,00

Polvo

R$ 20,00

Mix de cogumelos

R$ 10,50

Cream chesse

R$ 4,50

Couve adocicada

R$ 4,50

Crocante Especial

Amido de milho e farinha de trigo.

R$ 5,00

Azeite de ervas finas

R$ 2,50

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