O Hojiro Sushi, na Vila Carrão, aposta na cozinha japonesa de produto, com peças montadas à vista que destacam frescor, corte preciso e tempero na medida. O menu navega por sushis, sashimis, combinados e temakis, favorecendo partilhas e escolhas sob medida para cada apetite, sempre com arroz em ponto correto e atenção às texturas. A carta de bebidas sugere saquês e opções leves que respeitam o protagonismo do peixe. O ambiente é informal e acolhedor, com serviço atento e ritmo constante. A visita vale pela clareza da proposta e pela consistência de uma sushidô que deixa o ingrediente falar. Conteúdo gerado por IA. Cardápio está sujeito a alterações, consulte o restaurante.